こんにちは、練馬のリフォーム 山口建設の山口です。

先日、地域の自治会からお誘いがあり、夏祭りの焼きそばづくりに参加してきました。

こういうお祭り事は大好きです。

合計で500名程度分作ってきたのですが、参加するお父さんたちも多く、また差し入れのビール等も多く頂き楽しく対応ができました。

焼くだけではなく、作業工程を見ながら、次の材料用意・調味料投入・出来上がった焼きそばを仕分け班に移動等々の目まぐるしく次の段取りを…というのが非常に重要だなと実感しました。

ここらへんは仕事と変わりませんね。

そして、その合間に、ビールも飲まなければいけません！（笑）

お祭りが終わる頃に雨が降ってきてしまい、非常に残念でしたが、予報ではお昼ごろから雨というのが最後までもって良かったです。